Blog de Recetas: Un Toque de CaNela
Web Autor: https://recetasmanny.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de CLAFOUTIS A MI MANERA (Vegetariana)
Ya tenemos en las fruterías las deliciosas cerezas, y ¿qué mejor que hacer una deliciosa para el reto del mes de Mayo, en "Color y Sabor de Temporada" una deliciosa Clafoutis?
INGREDIENTES
400/500 gr. de cerezas s/rabillo y s/hueso
3 huevos
80 gr. de harina de repostería
Margarina
Margarina
300 ml de bebida de avena
100 gr. de azúcar moreno hecho glas
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
Horno a 180º.
Engrasar el molde y poner las cerezas. Reservar.
Batir los huevos.
Incorporar la harina, disuelta previamente con la bebida vegetal, y batir hasta que quede homogéneo.
Añadir la sal, el azúcar y mezclar bien.
Con Thermomix:
Hacer glas el azúcar 20 segundos, velocidad 5/10.
Incorporar la harina, la pizca de sal, los huevos y la bebida vegetal 15 segundos, velocidad 5.
Hacer glas el azúcar 20 segundos, velocidad 5/10.
Incorporar la harina, la pizca de sal, los huevos y la bebida vegetal 15 segundos, velocidad 5.
Verter sobre las cerezas.
Hornear durante 35/40 minutos más o menos, dependiendo de hornos.
Espolvorear con azúcar glas o azúcar moreno.
Espolvorear con azúcar glas o azúcar moreno.
Bon appétit!!
