MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Merluza Con Verduras En Microondas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de pescado, esta es para hacerla en el microondas, resulta muy rica y además muy fácil de preparar.
Ingredientes
- Cola de merluza sin espinas o filetes
- Cebolla (una mediana)
- Calabacín (uno pequeño)
- Zanahoria (una o dos medianas)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Ajos (uno o dos dientes)
- Zumo de limón
Modo de Preparación
- Cortar la cebolla, el calabacín y las zanahorias, en rodajas finitas y colocar en una fuente de cristal para microondas
- haciendo una cama
- Espolvorear un poco de pimienta y sal
- Colocar la merluza, salpimentada previamente
- Rociar con un buen chorro de aceite de oliva y cubrir con film transparente, poner en el microondas unos diez minutos a temperatura máxima
- Quitar el film con mucho cuidado porque puede quemar
- Rociar con unas gotas de zumo de limón y un sofrito con los dientes de ajo picados
- Meter uno o dos minutos en opción grill y.....buen provecho!!!
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