Solomillo de Pavo al Horno

Solomillo de Pavo al Horno

Receta de Solomillo de Pavo al Horno

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Solomillo de Pavo al Horno, es muy fácil de preparar y resulta un plato estupendo y acompañado de unas verduras o patatas al vapor, será ideal para toda la familia.

Ingredientes

  • Solomillos de pavo (dos o más según comensales)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Zumo de limón (medio o uno)
  • Vino blanco (medio o un vaso)
  • Hierbas provenzales
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Hacer unos cortes en los solomillos
  2. Ponerles un poco de sal y pimienta y colocarlos en una bandeja apta para horno
  3. Espolvorear con las hierbas provenzales
  4. Machacar en el mortero los ajos y el perejil y meter entre los cortes de los solomillos, el resto echarlo por encima
  5. Bañar todo con el zumo de limón, el vino y un chorro de aceite
  6. Precalentar el horno a 230º
  7. Introducir la fuente en el horno y mantener durante unos treinta o cuarenta minutos
  8. Si veis que se reseca un poco, regar con un poco más de vino
  9. Servir acompañados de alguna verdura al vapor o patatas hervidas y....buen provecho!!!
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