MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Rape Gratinado Con Mayonesa Alioli
Buenos días, para hoy os dejo una rica receta de pescado, ideal para toda la familia, muy fácil de preparar y muy rica de comer. Se trata de Rape Gratinado con Mayonesa Alioli.
Ingredientes
- Colas de rape
- Patatas medianas (cuatro o cinco)
- Vino de Tío Pepe o similar
- Salsa mayonesa alioli
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Pelar las patatas y partirlas a la panadera en rodajas finas
- Colocarlas en una fuente adecuada para el horno, y regarlas con el vino
- En una sartén con aceite de oliva, poner el rape partido en trozos grandes y sellar un poco
- Colocarlo encima de las patatas y cubrirlo bien todo con la mayonesa alioli
- Meter al horno sobre quince minutos a 180 Grados con cuidado de que no se queme
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