MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
02 Jul 20180 Comentarios
Receta de Pollo con Peras y manzanas al Horno
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Pollo con Peras y Manzanas al Horno, resulta un plato muy especial para toda la familia incluídos los más pequeños, seguro que os va a encantar esta rica forma de comer el pollo.
Ingredientes
- Muslos de Pollo
- Sal
- Para macerar el pollo:
- Mostaza (una cucharada)
- Miel (una cucharada)
- Soja (una cucharada)
- Salsa perriens (una cucharada)
- Aceite balsámico (una cucharada)
- Orégano (una cucharada)
- Pimentón rojo (media cucharada)
- Zumo de media naranja
- Para la guarnición:
- Peras amarillas (cuatro)
- Manzanas golden (dos)
- Cebolla dulce (una)
- Uvas pasas (150 grs)
- Media naranja exprimida
- Zanahorias (dos)
Modo de Preparación
- Mezclar todos los ingredientes para macerar el pollo y reservar
- Salar el pollo por todos los lados
- Tapar con film transparente y poner en el frigorífico unas dos horas
- Lavar las peras y las manzanas, cortarlas al medio y quitarles los centros, cortar las peras por la mitad y las manzanas en cuartos
- Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas
- Poner todos los ingredientes en una fuente especial para horno y agregar el jugo del macerado y el zumo de media naranja
- Si la fuente es muy grande agrega medio vasito de agua
- Precalentar el horno a 220º
- Meter la fuente y hornear unos viente minutos de un lado a 200º y luego otros veinte del otro lado a 180º, hasta que quede doradito
- Servir con un poco de guarnición, peras, manzanas, cebolla, pasas y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario