MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
19 Sep 20170 Comentarios
Receta de Lentejas para Niños
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica y original receta para que los peques de la casa se sientan atraídos por las legumbres, en esta ocasión la receta es de un Plato de Lentejas sabroso y nutritivo, que podéis decorar según vuestro gusto, seguro que les van a encantar.
Ingredientes
- Arroz integral o normal (una taza por cada plato)
- Lentejas (una taza por cada plato)
- Huevo (uno por cada plato)
- Sal y Pimienta (al gusto)
- Salsa de tomate (dos cucharadas)
- Cebolla (una pequeña)
- Tomate (uno)
- Pimiento rojo(uno)
Modo de Preparación
- Poner las lentejas la noche anterior en agua
- Hervir el huevo en agua con un poco de sal, durante diez minutos, pelarlo y reservar
- Cocer el arroz en un cazo con el doble de agua y un poco de sal y pimienta
- Picar las verduras en cuadraditos pequeños y refreír en un poco de aceite de oliva en una cacerola durante cinco o seis minutos
- Añadir las lentejas y la salsa de tomate y mezclar, echar dos o tres tazas de agua, sal, pimienta y un poco de mostaza que le dará un rico sabor al plato
- Dejar cocer tapadas a fuego medio unos treinta minutos
- Escurrir y montar el plato con la decoración que mas os guste y....buen provecho!!!
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