MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Torrijas Castellanas
Buenos días, supongo que casi todos sabéis hacer las torrijas, pero yo os voy a dejar la receta de como yo las hago, espero que os gusten.
Ingredientes
- Pan especial para torrijas (una barra)
- Leche (dos o tres litros)
- Azúcar al gusto
- Canela
- Huevos (seis o siete)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Poner aceite en una sartén a calentar
- Hacer rebanadas el pan un poco gorditas
- En un bol, preparar leche con azúcar y canela y mezclar bien
- En otro bol, poner los huevos y batirlos
- Ir mojando las rebanadas de pan primero en la leche, que se impregnen bien, y después rebozar en huevo y echar en la sartén a freír
- Cuando estén bien doradas por los dos lados, sacar con cuidado e ir poniéndolas en una fuente y espolvorear canela y azúcar por encima
- Dejar enfriar y.....listas para ser degustadas solas o con un chorrito de miel o leche según vuestro gusto
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