MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Arroz al Horno Valenciano
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Arroz al Horno valenciano, es un plato muy popular de las zonas costeras de Valencia, se puede realizar con restos del cocido o también comprando los ingredientes frescos, de cualquier forma resulta un plato muy rico y suculento.
Ingredientes
- Costillas de cerdo (medio kg)
- Morcillas de cebolla secas (250grs)
- Ajos (una cabeza)
- Tomates (dos)
- Arroz (250grs)
- Patatas medianas (dos)
- Garbanzos cocidos (125grs)
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 250º
- En una cazuela de barro poner un poco de aceite de oliva y refreír la carne, las morcillas y la cabeza de ajos
- Sofreír un tomate en trocitos y echar el arroz, remover para que se refría un poco y poner un poco de sal
- Partir el otro tomate en rodajas y refreírle
- Añadir los garbanzos ya cocidos y poner agua , el doble que de arroz, ajustar la sal
- Cortar las patatas en rodajas medianas, refreírlas en una sartén y colocarlas por encima junto con el tomate en rodajas
- Meter al horno y dejar unos veinte minutos hasta que la parte superior esté dorada
- Servir caliente y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Comentarios
Arros al forn
Enviado por Claudina el Dom, 14/02/2016 - 15:04.
Sencillo y buenisimo,lo he hecho con caldo que ya tenia preparado.
Arroz al horno
Enviado por Mis Recetas el Dom, 14/02/2016 - 23:02.
Estimada amiga Claudina, quiero darte las gracias por se una seguidora de esta Web de Recetas y también por tu comentario, me alegra mucho que te haya quedado Buenísimo este Arroz al Horno, espero seguir contando con tus visitas y tus comentarios. Muchas gracias y un Saludo.
arroz al horno
Enviado por RosadeGranada el Mié, 10/08/2016 - 12:55.
Estimada Claudia, estaba buscando LA receta del arroz al horno que hacia mi madre, y caigo A LA PRIMERA con esta receta clavadita a aquella que aun me deja la boca en agua. Me ha emocionado mucho volver a ver en la foto, aquel plato que olía a cielo... Y las morcillitas !! ¡¡ay mi madre!!-- Un montón de besos y abrazos cariño, ya eres de la familia ..
Hasta pronto.. recuerdos desde Granada
Arroz al Horno Valenciano
Enviado por Mis Recetas el Mié, 10/08/2016 - 23:32.
Hola Rosa de Granada, muchas gracias por visitar esta Web de Recetas y por tu comentario, ya veo que esta receta te trae muy buenos recuerdos y que se te hace la boca agua al verla, pues me alegra mucho y espero que sigas visitando nuestra Web y seas una de nuestras fieles seguidoras. Gracias y un Saludo.
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