MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Arroz Al Cava Con Nata Líquida
Buenos días, para hoy martes os voy a dejar una receta muy rica de arroz. Se trata de Arroz al cava con nata líquida, espero que os guste a tod@s.
Ingredientes
- Arroz (una taza por persona), si es liofilizado mejor
- Cebolla (una mediana)
- Caldo de carne (medio litro aproximadamente)
- Cava (medio litro)
- Nata líquida (200ml.)
- Queso rallado (100gr.)
- Aceite y sal
Modo de Preparación
- En una cacerola poner un poco de aceite de oliva a calentar y cuando esté caliente echar la cebolla picada
- Cuando esté pochadita, añadir el arroz y rehogarlo bien
- Mojar con el cava y dejar que se absorba completamente
- Añadir poco a poco el caldo de carne caliente
- Echar un poco de sal y dejar cocer unos veinte minutos
- Antes de terminar la cocción, echar la nata y el queso rallado
- Si el arroz no es liofilizado, lo debéis comer inmediatamente después de apartarlo
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