MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
07 Oct 20150 Comentarios
Receta de Pechugas de Pollo Rellenas
Buenos días a tod@s, como sé que a much@s de nuestr@s seguidor@s les gustan las recetas de pollo, para hoy os dejo estas Pechugas de Pollo Rellenas, que seguro que os van a encantar porque quedan riquísimas para toda la familia.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (una por cada comensal)
- Patatas (una mediana por cada pechuga)
- Nata líquida (400ml)
- Jamón serrano (una loncha por pechuga)
- Beicon (una loncha por pechuga)
- Crema de champiñón en sobre (uno)
- Queso para gratinar
- Sal y Pimienta
- Mantequilla
Modo de Preparación
- Abrir las pechugas en forma de libro y rellenar con una loncha de jamón serrano y otra de beicon
- Precalentar el horno a 250º
- Untar una fuente de horno con mantequilla
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, colocarlas en el fondo de la fuente y ponerlas un poco de sal y pimienta
- Colocar las pechugas sobre la cama de patatas y espolvorear el sobre de crema de champiñones
- Echar la nata por encima y meter al horno unos 15 minutos
- Sacar la fuente y espolvorear el queso rallado por encima
- Volver a meter al horno hasta que esté en su punto, sobre 20 minutos
- Para hacer más ligero el plato, se puede reducir la cantidad de nata y poner leche y un chorrito de vino blanco
- Servir las pechugas acompañadas de las patatas y.....buen provecho!!!
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