MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
05 Jun 20190 Comentarios
Receta de Pechugas de Pollo Caprese
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una exquisita receta de Pechugas de Pollo Caprese, es muy fácil de preparar y gustará a toda vuestra familia, incluídos a los más pequeños de la casa.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (dos o más según comensales)
- Hierbas provenzales
- Ajo en polvo (media cucharadita)
- Pimentón (media cucharadita)
- Pimienta cayena (una pizca)
- Sal
- Aceite de oliva
- Queso Mozzarella (una rebanada gruesa por pechuga)
- Tomatitos cherrys (al gusto)
- Albahaca (opcional)
Modo de Preparación
- Mezclar las hierbas provenzales con el ajo y el pimentón y un poco de pimienta cayena y un poco de sal
- Rebozar las pechugas en esta mezcla
- En una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva, freír las pechugas por ambos lados hasta que estén doradas
- Precalentar el horno a 200º
- Meter las pechugas en una fuente para horno y dejar un rato
- Retirar la fuente y cubrir las pechugas con una loncha gruesa de queso mozzarella
- Volver a meter al horno hasta que se derrita el queso
- Añadir tomates cherrys cortados por la mitad y si queréis unas tiras de albahaca
- Servir y...buen provecho!!!
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