MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
09 Jul 20150 Comentarios
Receta de Medallones de Pollo Macerados
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Medallones de Pollo Macerados, es muy fácil de preparar y queda un plato exquisito para degustar en familia, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (un kg aproximadamente)
- Lima o limón (uno)
- Yogur griego (uno)
- Jengibre (opcional)
- Romero
- Pimentón dulce
- Sal
- Pimientas (roja y verde o negra)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Cortar las pechugas en tiritas o trozos no muy pequeños y ponerlas en un recipiente hondo
- Echar el yogur griego, y el zumo de la lima o limón
- Añadir media cucharadita de jengibre en polvo y un poquito de pimentón dulce
- Poner un poquito de romero y una cucharadita de pimientas
- Añadir un poco de sal y remover para mezclar todos los ingredientes y volcar encima del pollo
- Remover bien todo y dejar en el figo unas dos o tres horas
- Sacar del macerado y preparar a la plancha hasta que estén doraditos y.....buen provecho!!!
Añadir nuevo comentario