MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
25 Oct 20160 Comentarios
Receta de Redondo Ibérico a la Miel
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una exquisita receta que podéis preparar para cualquier día de la semana e incluso para un día de Fiesta, de cualquier forma quedaréis muy bien con este plato que gustará a toda la familia, espero que os guste este Redondo Ibérico a la Miel.
Ingredientes
- Redondo de cerdo ibérico ( uno o dos, sobre 1Kg)
- Miel (cinco cucharadas)
- Zumo de limón (uno)
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Mezclar en un bol la miel con el zumo de limón, un chorro de aceite de oliva y un poco de sal
- Calentarlo un poco en el microondas y remover bien para que se mezclen los ingredientes
- Colocar los redondos en una fuente para horno, ponerlos un poco de sal y untarlos con un poco de la salsa preparada, reservar el resto
- Precalentar el horno a 180º
- Meter la fuente en el horno durante una hora aproximadamente, rociándolos de vez en cuando con la salsa restante
- Pinchar con un cuchillo para comprobar que esté hecha la carne y sacar del horno
- Servir acompañado de la salsa o de un puré de patatas y....buen provecho!!!
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