MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Espárragos Con Bacón Y Queso Fresco
Buenos días, hoy os dejo una receta muy rica y fácil de preparar, se trata de Espárragos con Bacón y Queso Fresco, seguro que va a ser del agrado de la mayoría.
Ingredientes
- Espárragos verdes (uno o dos manojos)
- Bacón (una bolsa)
- Queso fresco (la cantidad que creáis necesaria)
- Hierbas aromáticas (tomillo, romero u otras de vuestra elección)
- Sal, Pimienta y aceite de oliva
Modo de Preparación
- Cortar la parte dura de los espárragos, lavarlos y poner en manojos de tres o cuatro, atarlos y ponerlos a hervir en una cacerola con agua y sal, sobre unos 25 minutos
- Escurrir bien el agua y dejar reposar sobre papel absorbente, hasta que pierdan todo el agua
- En un bol, poner el queso, las hierbas aromáticas y un poco de aceite de oliva, mezclar bien todo
- Envolver los espárragos con una loncha de bacon, en grupos de tres o cuatro y poner una cucharada de la mezcla de queso encima de cada grupo
- Echar un poco de sal y pimienta y un chorrito de aceite y meter al horno durante unos 10 minutos a 200 Grados
- Servir calientes y acompañados de unas tostadas de pan
- Si no queréis tener que cocer los espárragos, podéis comprarlos en tarros ya hervidos y empezar la receta en el punto n Grados 2
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