MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
07 Mayo 20150 Comentarios
Receta de Ternera Salteada con Pimientos
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una rica receta de carne de ternera, que salteada con unos pimientos verdes y algún ingrediente más, os quedará un plato exquisito para toda vuestra familia.
Ingredientes
- Filetes de ternera (tres o cuatro)
- Pimientos verdes (dos o tres)
- Cebolla (una)
- Ajos (tres o cuatro dientes)
- Salsa de soja (dos cucharadas)
- Vino blanco (un vasito)
- Maicena (una o dos cucharadas)
- Aceite de oliva
- Sal
- Para el aliño
- Salsa de soja (dos cucharadas)
- Vino blanco (una cucharada)
- Aceite (una cucharada)
Modo de Preparación
- Cortar los filetes en tiritas
- Lavar los pimientos, quitar las pepitas y cortarlos en tiritas
- Picar bien la cebolla y los ajos
- En un bol mezclar la carne con la salsa de soja, el vino y la maicena
- En una sartén con un poco de aceite rehogar los pimientos durante unos minutos, añadir un poco de sal y reservarlos
- Echar un poco mas de aceite y rehogar la carne a fuego fuerte dos o tres minutos sin dejar de remover
- Añadir los pimientos ,la cebolla y los ajos y remover
- Echar los ingredientes del aliño, mover un poco y dejar cocer hasta que casi no quede jugo
- Servir caliente y .....buen provecho!!!
Añadir nuevo comentario