MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Ensalada De Bacalao Y Naranja
Buenos días, hoy parece ser un día caluroso, al menos en algunos lugares, por eso, os dejo esta ensalada que es muy refrescante y además está muy rica.
Ingredientes
- Bacalao salado
- Naranjas
- Cebolletas
- Aceitunas sin hueso
- Aceite y vinagre
Modo de Preparación
- Desalar el bacalao la noche anterior
- Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas
- Colocar en una fuente o plato alrededor formando un círculo
- Escurrir el bacalao y dorarlo en una sartén con un poco de aceite
- Colocarlo en medio del círculo hecho con las naranjas
- Picar las cebolletas y ponerlas encima y añadir las aceitunas
- Aliñar todo con un buen chorro de aceite de oliva y vinagre (si se prefiere puede ser balsámico)
Añadir nuevo comentario