MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Ensalada De Ahumados
Buenos días a tod@s, para hoy viernes os dejo otra rica ensalada, esta vez con salmón ahumado, espero que os guste y la preparéis en estos días de temperaturas estivales.
Ingredientes
- Escarola
- Rúcula
- Tomates cherrys
- Salmón ahumado
- Langostinos a la plancha
- Aguacates
- Pasas y nueces
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de Módena
Modo de Preparación
- Lavar y trocear la escarola y la rúcula y colocar en una fuente
- Hacer los langostinos a la plancha, pelarlos y colocar encima de las lechugas
- Pelar y trocear el aguacate y los tomatitos cherrys
- Echar encima unas nueces peladas y unas pasas
- Por último poner el salmón ahumado en tiritas y rociar todo con aceite, sal y vinagre de Módena y... buen provecho!!!
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