MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Ensalada De Canónigos Y Ventresca
Buenos días a tod@s, para hoy miércoles os dejo esta rica receta de ensalada para que os refresquéis con ella, ya que el tiempo lo tenemos un poquito caluroso.
Ingredientes
- Ventresca de bonito (una lata)
- Canónigos (una bolsa)
- Lechuga (unas hojas)
- Tomates cherrys (ocho o diez)
- Nueces (cuatro o cinco)
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
Modo de Preparación
- Lavar bien la lechuga y los canónigos y trocearlo a vuestro gusto
- Colocar en el centro de una fuente los canónigos y la lechuga, alrededor colocar los tomatitos cherrys partidos por la mitad a lo largo
- Colocar encima la ventresca y las nueces
- En un bol o taza, mezclar un poco de aceite, sal y el vinagre de Módena
- Rociar la ensalada con esta mezcla bien batida y.....buen provecho!!!
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