MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
20 Mayo 20150 Comentarios
Receta de Revuelto de Trigueros con Gambas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta de este rico Revuelto de Trigueros con gambas, lo he preparado hoy para mi familia y hemos disfrutado mucho de este rico plato, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Espárragos trigueros (uno o dos manojos)
- Gambas congeladas peladas (una bolsa)
- Huevos frescos (tres o cuatro)
- Cebolleta (una grande)
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Lavar y trocear los espárragos
- En una sartén con un poquito de aceite de oliva, refreír la cebolla bien picadita
- Cuando esté un poco refrita, añadir los espárragos troceados y remover, dejar hasta que los espárragos estén casi hechos
- Añadir las gambas y un poco de sal, remover y dejar que se hagan las gambas
- Batir un poco los huevos y echarlos al revuelto, dejar que cuaje un poco y luego remover
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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