MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
17 Feb 20210 Comentarios
Receta de Tortilla Rellena sin Huevo
Hola a tod@s, hoy os dejo una receta muy sencilla y apropiada para vuestras cenas rápidas, se trata de una Tortilla Rellena sin Huevo, os animo a probarla porque queda muy rica y es muy rápida de preparar para toda la familia, espero que os guste.
Ingredientes
- Patatas (una o dos)
- Harina (una o dos cucharaditas)
- Sal
- Aceite
- Queso Mozzarella rallado (al gusto)
- Jamón de york (al gusto)
- Tomates en rodajas (para acompañar)
Modo de Preparación
- Poner una sartén con un poco de aceite al fuego
- Lavar y pelar las patatas
- Con un pelador de patatas, hacer tiritas finas, ponerlas un poco de sal y echarlas a la sartén durante unos minutos
- Cuando estén un poco doraditas echar la harina y dejar que se dore un poco
- Echar por encima el jamón de york y el queso rallado al gusto
- Cortar un poco la tortilla por la mitad sin llegar a atravesarla y doblar una parte sobre la otra
- Darla la vuelta con cuidado que se dore por ambos lados y retirar del fuego
- Servir acompañada de unas rodajas de tomate y....buen provecho!!!
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