MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Feb 20150 Comentarios
Receta de Tortilla de Pan Dulce
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os propongo que preparéis este postre que se hacía en la antigüedad y aún se sigue preparando en algunos sitios, es una manera de aprovechar el pan del día anterior y además es un rico postre casero especial anticrisis, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Miga de pan del día anterior (400grs)
- Leche entera o semidesnatada (350ml)
- Huevos (tres o cuatro)
- Azúcar (120grs)
- Ralladura de medio limón
- Canela (media cucharadita) opcional
Modo de Preparación
- Poner el pan desmigado en un bol, añadirle la leche y dejar que se empape removiendo de vez en cuando
- Añadir los huevos batidos y mezclar bien
- Echar el azúcar, la canela y la ralladura de limón
- Cuajar la tortilla en una sartén con un poquito de aceite, dejándola bien doradita por ambos lados, espolvorear con azúcar
- Servir templada, caliente o fría según vuestro gusto y....buen provecho!!!
Añadir nuevo comentario