MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Margarita de Huevos y Patatas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de nuestra amiga Isa Cortés, dice que es muy original y divertida de preparar y que resulta muy rica para toda la familia.
Ingredientes
- Patatas (cuatro)
- Atún (dos latas)
- Anchoas (una lata)
- Aceitunas verdes
- Aceitunas negras
- Variantes
- Lechuga (una)
- Huevos (ocho o diez)
- Pimiento morrón (una lata)
- Sal
- Mayonesa (mejor casera)
Modo de Preparación
- Poner a cocer los huevos y las patatas partidas en cuadraditos
- Preparar una ensaladilla con las patatas, el atún, los variantes, las aceitunas verdes, algún huevo cocido y picado y mayonesa al gusto
- Pelar los huevos y partirlos por la mitad y rellenar las mitades con la ensaladilla
- Poner la ensaladilla sobrante en el centro de una fuente
- Colocar hojas de lechuga alrededor
- Poner encima de cada hoja, un huevo relleno con la ensaladilla para abajo
- Decorar con las anchoas, el pimiento morrón y las aceitunas negras
- Servir frequita y...buen provecho
Comentarios
Huevos rellenos
Enviado por Laura Susana el Jue, 09/02/2017 - 23:58.
Hermosa práctica fresca y para Pascuas.Saludos desde Argentina
Huevos Rellenos
Enviado por Mis Recetas el Vie, 10/02/2017 - 00:41.
Hola Laura Susana, muy agradecida por tenerte como seguidora en esta Web de Recetas y también por tu comentario en ella, espero seguir contando con tus visitas y que nos recomiendes a todas tus amistades de Argentina. Gracias y un Saludo.
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