Lentejas a Mi Manera

1. Se pone a hervir una olla con agua
2. Cuando ya este hirviendo se le añaden 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
3. Después se limpian,pelan y cortan las verduras (patata,cebolla,zanahoria,alcachofas,judías verdes)
4. Se añaden a la olla
5. Mientras se están haciendo aprovechamos para cortar en trozos pequeños las lonchas de lomo y luego las echamos a la olla
6. Cogemos el tomate natural,lo pelamos y troceamos,lo ponemos en un bol para triturarlo
7. Pelamos un ajo y lo añadimos al bol donde vamos a triturarlo junto con el tomate
8. Cuando ya este triturado lo añadimos todo a la olla
9. Ahora toca echarle sal y probar el guiso
10. Lo dejamos hervir todo por unos 5 minutos
11. Ahora ya podemos poner las lentejas y los garbanzos lo dejaremos cocer por 1 hora mas o menos (si no son lentejas rápidas claro,en el caso de que fueran Rápidas el tiempo sera menos)
12. Ya pasado este tiempo tendremos nuestras lentejas de verduras y lomo

Otros Comentarios:

• Los garbanzos los añado al final porque yo los uso de bote entonces ya están preparados,pero si los gastáis sin hacer tendréis que añadirlos a
• la olla al principio junto con las verduras.
• Si el triturado de tomate y ajo os quedo espeso y cuesta de triturar podéis añadirle un poco de agua
• Yo pongo lomo pero podéis ponerle trozos de jamón serrano o chorizo como toda la vida
• La sal es a gusto de cada uno
• Si queréis unas lentejas con verduras podéis quitar el lomo y ya esta
• Podéis usar en ves de tomate natural tomate de bote,de esa manera os ahorráis el tener que triturarlo,pero ya os digo que no sabe igual.
• También podéis echarle una pastilla de caldo de avecrem que sabe muy bien