MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
20 Mayo 20140 Comentarios
Receta de Croquetas Con Queso de Cabrales
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta fácil y rica receta de croquetas, seguro que os van a gustar y sobre todo a los amantes del queso de cabrales que quedarán encantados con su rico sabor.
Ingredientes
- Bechamel (medio litro)
- Queso cabrales (150grs)
- Nueces (25grs)
- Sal
- Pimienta negra molida
- Nuez moscada
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Preparar una bechamel según vuestra costumbre
- Antes de retirarla del fuego, añadir el cabrales partido en trocitos y las nueces picaditas, echar un poco de sal, pimienta negra molida y nuez moscada
- Remover bien para que se mezclen todos los ingredientes y retirar del fuego, volcar en una fuente
- Dejar que repose unas horas
- Cuando esté fría, formar las croquetas alargadas o redondas según vuestra elección y pasarlas por pan rallado
- Podéis meterlas al congelador para que queden más consistentes
- Freír en aceite de oliva caliente y....buen provecho!!!
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