MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Abr 20140 Comentarios
Receta de Alcachofas Frescas con Mayonesa
Buenos días a tod@s, para comenzar esta nueva semana de Abril os dejo esta rica y sencilla receta para tod@s los que les gustan las alcachofas.
Ingredientes
- Alcachofas frescas (seis o siete, según comensales)
- Sal
- Mayonesa casera
- Limón
Modo de Preparación
- Limpiar las alcachofas y dejar el corazón
- Partir por la mitad y frotarlas con el limón partido para que no se pongas negras
- Poner agua con sal en la olla y echar las alcachofas con unos trozos de limón
- Cocer unos ocho o diez minutos si la olla es rápida, si no pues el doble
- Sacarlas con cuidado y ponerlas a escurrir
- Colocar en una fuente y dejar que se enfríen
- Antes de servir ponerla mayonesa por encima y... buen provecho!!!
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