27 Mar 2018Receta de La cocina de Catina
Los mejillones pertenecen a la familia de mariscos, concretamente a la de lo bivalvos, como las almejas o las ostras. Es uno de los...
23 Mayo 2018Receta de La cocina de Catina
Con esta receta participo en el reto de La cocina TS del mes de marzo. Este mes el reto se ha dedicado a las Islas Baleares, #...
La salsa salbitxada es una salsa buenísima y parecida al romesco. La salvitxada es una salsa originaria de Cataluña (España),...
La quinoa es nativa de todos los países de la región andina, siendo en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos, argentinos,...
Con esta receta participo en el reto de Recetario Mañoso, que para esta ocasión se ha elegido el cerdo.Las chuletas de cerdo deben ser...
Con esta receta participo en el reto Cooking the Chef del mes de marzo. Para esta ocasión las chicas han elegido a un Chef danés,...
La calabaza pertenece a la misma familia que frutas como la sandía o el melón y hortalizas como el pepino o el calabacín. Su origen...
Este es uno de los retos que más me divierte, en esta ocasión ha sido una gozada entrar en La Cocina de Rebeca y desmantelarla para...
A los arroces les va muy bien el aderezo de tomillo y romero, hiervas muy comunes hoy en día en cualquier cocina. El romero abunda en...
La carne de vacuno se divide en cortes de primera, segunda y tercera categoría. La falda, el pecho, el pescuezo y el rabo son carnes...
De la patata existen miles de diferentes variedades. es un tubérculo tan versátil, que se puede comer de forma sencilla y cómoda como...
Una quiche es básicamente una masa quebrada puesta en un molde y rellena de carnes o verduras, que horneada convenientemente se...
Este mes para el reto TS, las chicas nos han propuesto hacer una receta de la Comunidad Andaluza, #ojúquéricoTS. Cuando vi este...
Los mejillones son una muy buena fuente de minerales, contienen hierro, calcio, selenio y potasio. Al rebozarlos aumentamos...
Una nueva cita con el reto Cooking The Chef y una nueva y agradable sorpresa. Como siempre he descubierto a un nuevo Chef que por...
