El timo de la carne de buey: no todo es buey

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Receta de El timo de la carne de buey: no todo es buey

  El timo de la carne de buey.  En España existen tan solo 1.200 bueyes. Y puede que seamos generosos. Te extrañará viendo la cantidad de establecimientos que promocionan carne de «auténtico buey»; pero, en la línea del rabo de toro, por cada corrida se sirven 10.000 raciones ¿cómo es esto posible, multiplicación divina del […]

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