Huevos duros perfectos. ¿Como cocerlos?

    Huevos duros perfectos. El agua hirviendo da a los huevos una textura gomosa. Más aún, la expresión «cocer un huevo» es impropia, ya que los huevos no deben llegar a hervir, si no se quiere que los resultados sean indigestos. Los huevos bien hechos, cocidos en su punto, constituyen la base de docenas de […]

La entrada Huevos duros perfectos. ¿Como cocerlos? aparece primero en A la carta para dos.