Blog de Recetas: Hecho En Casa
Web Autor: http://judithyelisabeth.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Pastel Ruso Para Aina
Ingredientes:
7 Huevos
350 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente
250 Grs. De Azúcar Glasé
300 Grs. De Harina Con Levadura
200 Grs. de avellanas tostadas del Baix Camp
250 Grs. De Azúcar Glasé
300 Grs. De Harina Con Levadura
200 Grs. de avellanas tostadas del Baix Camp
150 Grs. Coco Rallado
Una Pizca De Sal
Una Pizca De Sal
1 o 2 Cucharada de leche
Rellena:
Frosting:
Colorante Violeta
Por encima coco rallado
Decoraciones con flores de fondant, perlitas
Toppers hechos por mi
Preparación Tm5:
Lo primero es hacer el bizcocho , yo normalmente lo hago un día antes.
Encender el horno a 180º y preparar el molde engrasado.
Triturar las avellanas vel. 5 a 10 progresivamente.
Reservar.
En el vaso de la thermomix Opción peso y pesar el azúcar
Pulverizar unos segundos velocidad 10.
Bajar con la pala o espátula.
Poner la mariposa en las cuchillas.
Opción peso , pesar margarina a temperatura ambiente y blanquear con el azúcar sin tiempo velocidad 3 , hasta que cojan volumen.
Sin dejar de batir agregar los huevos uno a uno y la leche.
Pausar sacar la tapa y en opción peso agregar y pesar la harina leudante tamizada y la sal.
Tapar y batir unos segundos a velocidad 3.
Retirar la mariposa.
Agregar el coco y las avellanas y 125 grs. de coco y mezclar con una espátula.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear unos 30 min. según horno y molde.
Pinchad el bizcocho para comprobar si está hecho.
Enfriar en una rejilla.
Montar la nata rellenar y forrar.
Espolvorear con el coco restante y también le espolvoree purpurina.
Y también le hice unas galletas de mantequilla, sabor avellanas.
Gracias Por los Comentarios
Feliz Semana
Preparación Tm5:
Lo primero es hacer el bizcocho , yo normalmente lo hago un día antes.
Encender el horno a 180º y preparar el molde engrasado.
Triturar las avellanas vel. 5 a 10 progresivamente.
Reservar.
En el vaso de la thermomix Opción peso y pesar el azúcar
Pulverizar unos segundos velocidad 10.
Bajar con la pala o espátula.
Poner la mariposa en las cuchillas.
Opción peso , pesar margarina a temperatura ambiente y blanquear con el azúcar sin tiempo velocidad 3 , hasta que cojan volumen.
Sin dejar de batir agregar los huevos uno a uno y la leche.
Pausar sacar la tapa y en opción peso agregar y pesar la harina leudante tamizada y la sal.
Tapar y batir unos segundos a velocidad 3.
Retirar la mariposa.
Agregar el coco y las avellanas y 125 grs. de coco y mezclar con una espátula.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear unos 30 min. según horno y molde.
Pinchad el bizcocho para comprobar si está hecho.
Enfriar en una rejilla.
Montar la nata rellenar y forrar.
Espolvorear con el coco restante y también le espolvoree purpurina.
Feliz Semana
