MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Huevos Con Bechamel Empanados
Buenos días, para hoy os dejo esta receta de huevos con bechamel empanados, es una manera de preparar los huevos que resulta exquisita para todos los paladares.
Ingredientes
- Huevos (uno o dos por persona)
- Harina (tres o cuatro cucharada)
- Leche entera o semi
- Nuez moscada (una pizca)
- Aceite de oliva
- Sal
- Huevo batido (dos o tres)
- Pan rallado
Modo de Preparación
- Cocer los huevos en agua con un poco de sal, pelarlos y partirlos por la mitad
- En una sartén, poner un poco de aceite y refreír la harina hasta que se tueste, a continuación echar la leche que admita, removiendo para que no haga grumos y echar una pizca de nuez moscada y sal
- Rebozar los huevos en la bechamel y dejar en una bandeja para que se enfríen
- Cuando estén fríos, rebozar en huevo batido y pan rallado y freír en aceite muy caliente hasta que estén doraditos
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