30 Ago 2020Receta de A la carta para dos
Macarons de Ladurée. Ya han pasado más de 150 años desde que Louis Ernest Ladurée, un molinero del suroeste de Francia, abrió su...
Navajas con calamares y almejas guisadas. Hoy os muestro brevemente y de forma sencilla cómo preparar un delicioso aperitivo a base...
Hoy el Chez es: Anna del Blog: Tomates verdes fritos. Anna nos propone una de las salsas más populares de la cocina italiana, la...
Yakisoba: una receta de fideos fritos estilo japonés. Es una de las comidas callejeras más populares de Japón, significa...
24 Sep 2020Receta de Recetas de Escándalo
Cada vez es más fácil conseguir panes de todo tipo y seguro que el pan pita lo has probado alguna vez pero no se te había pasado por...
29 Ago 2020Receta de A la carta para dos
Soufflé de queso. Mucha gente suele asociar los soufflés con la alta cocina y los rodea de una leyenda injustificada. La elaboración...
Banoffee con menos calorías para la dieta. La tarta banoffee es un postre inglés relativamente moderno, fue creada en 1971 por Nigel...
29 Ago 2020Receta de El Rincón de AfiEl Rincón de Afi
Esta tarta de Ricotta es original de Amanda Laporte aunque mi versión lleva queso Ricotta en lugar de requesón. La combinación de...
Un restaurante pesa a los clientes para saber cuánto pueden comer. Un restaurante en China sugiere platos según el índice de masa...
¿El Sellado de las carnes evita el escape de los jugos? Es un mito, una falsedad. Todavía se piensa que el sellado superficial de...
28 Ago 2020Receta de A la carta para dos
. Anniki del Blog: GastroAdikta nos sorprende con este pollo a la mediterránea, que a juzgar por los ingredientes y la elaboración...
27 Ago 2020Receta de La cocina de Catina
En tiempo de calor no apetece mucho meterse en la cocina, y solo tenemos ganas de comer cosas ligeras y fáciles de preparar, que casi...
07 Sep 2020Receta de Divina Cocina
Aquí tienes algunos trucos para hacer un bacalao al pil pil perfecto. El plato no es tan difícil como lo pintan. Sigue nuestros...
No me canso de probar recetas y nuevas combinaciones para preparar la pasta en casa, y lo cierto es que me da la sensación de que...
27 Ago 2020Receta de A la carta para dos
Cómo conservar los alimentos para prevenir enfermedades. El verano es la época del año donde la conservación de los alimentos merece...
