Blog de Recetas: Les punyetetes de la Li
Web Autor: https://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de BROWNIE CON NUECES
Ayer en Catalunya fué la Diada de Sant Jordi , un día donde las calles se llenan de rosas y de libros , es el día del amor .......pero este año ha sido todo muy diferente.
Las calles siguen vacías y el covid-19 no nos ha dejado celebrarlo como todos los años.
En casa lo hemos celebramos a nuestra manera y nos dimos el capricho de comer un brownie de chocolate con nueces que estaba....de muerte lenta.
Yo lo hice en un molde redondo de 18 cms , lo ideal es hacerlo en uno cuadrado porque luego se sirve en cuadraditos pero el resultado es el mismo
INGREDIENTES
1 tableta de chocolate negro para postres de 200 gr
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
75 gr de harina de repostería (o normal si no tenéis)
3 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
PREPARACIÓN
Pondremos a calentar la mantequilla en un cazo , retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado. Mezclamos bien hasta que se disuelva.
Añadiremos el azúcar, los huevos batidos y las nueces picadas.
Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien con ayuda de una espátula de goma .
Vertemos en el molde que previamente habremos engrasado con mantequilla y lo metemos en el horno pre-calentado a 180º unos 25 minutos .
Comprobar si está hecho pinchando un palillo, si sale limpio ya estará listo, sino, lo dejaremos unos minutos más.
Dejamos enfriar, desmoldamos y.... a disfrutar
BON PROFIT
