Blog de Recetas: Les punyetetes de la Li
Web Autor: https://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de PASTEL DE TORTILLA AL HORNO CON SALCHICHAS
Estas recetas son las que me gustan preparar un sábado para cenar .
INGREDIENTES
1 kg de patatas
6 huevos
1 cebolla
sal
100 ml de nata
4 salchichas
40 gr de queso parmesano rallado
aceite
PREPARACIÓN
Cortar las patatas a cuadraditos pequeños y la cebolla .
Freír de 15 a 18 minutos aprox. Escurrir y reservar.
Mezclar los huevos con la nata y el queso.
Añadir las patatas y la cebolla.
Engrasaremos un molde y verteremos la mezcla.
Alternaremos una capa de huevo con dos salchichas, vertemos más huevo, pondremos las dos salchichas restantes y acabamos de cubrir con el huevo. Echar un poco de sal.
Hornearemos unos 45 minutos.
BON PROFIT!!
