Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Hojaldre con queso de cabra y mermelada de tomate
2 planchas de masa de hojaldre refrigerado redondas
200 g queso rulo de cabra
1 bote de mermelada de tomate
1 huevo para pincelar
Extendemos una masa de hojaldre y la cubrimos con mermelada de tomate, sin llegar a los bordes.
Desmenuzamos el queso de cabra y lo vamos poniendo sobre la mermelada de tomate hasta cubrirla.
Tapamos con la otra masa de hojaldre, sellamos los bordes hacemos unos cortes en el centro de la masa y la pincelamos con el huevo batido, introducimos en el horno precalentado a 170º unos 20 minutos hasta que esté doradita.
