Crema chantilly, crema montada

Blog de Recetas: Recetas de postres y panes

Receta de Crema chantilly, crema montada

Crema chantilly, crema montada

Crema chantillí (crema montada).
Esta crema tan deliciosa que pasó a ser un clásico dentro de la repostería fue inventada por Monsieur Vatel, cocinero del príncipe Condé. Este príncipe vivía en un castillo cuyo nombre era Chantilly y Monsieur Vatel la bautizó con el nombre del castillo en su homenaje.

VER MAS: Crema chantilly, crema montada at Recetas de postres y panes.

Cremas
fotos