Zumo de Pera con Thermomix ...

Termino la semana con un zumo de pera ,no es la primera vez que preparo zumos con la thermomix ,quedan fantásticos además de ser muy fáciles de hacer ,la receta es del recetario de Thermomix .

Como todo lo echo en casa , este zumo no tiene nada que ver con los zumos comerciales.
Se hace un momento ,he tardado mas en editar la entrada que en hacerlo , y en casa os dejaran los vasos vacíos en un momento.
Si no tienes Thermomix no te preocupes pues también te explicare como puedes hacerlo sin ella.

Hacer zumos en casa es muy fácil , además de estar mucho mas ricos que los embasados son mas sanos ,no llevan conservantes ni aromas .

La pera es originaria de regiones de Europa oriental y de Asia occidental, donde su cultivo se viene realizando desde épocas muy remotas.
Los griegos y los romanos conocieron el cultivo del peral y fueron estos últimos los que lo introdujeron en la Cuenca del Ebro.
China y España son los principales países productores en la actualidad.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Zumo de Pera con Thermomix ...


Ingredientes:

1 Kg de peras.
1 Litro y medio de agua mineral .
150 Gramos de azúcar moreno.
El zumo de un limón.



Preparación:

Lavamos y pelamos las peras ,quitamos las semillas y cortamos en trozos.
Una vez las tengamos todas listas las ponemos en el vaso de la Termomix ,añadimos el zumo de limón, el azúcar y el agua .
Programamos 15 Minutos , Temperatura 100º ,Velocidad 4.

Cuando termine programamos 1 Minuto Velocidad 10.
Vertemos en  botellas de vidrio esterilizadas , dejamos enfriar por completo antes de guardar en el frigorífico.
Mantener en el frigorífico , se conserva de 3 a 4 días .


Para hacerlo sin Termomix , pela ,quita las semillas y corta las peras lo mas pequeñas que puedas , las pones en una olla con el azúcar el zumo de limón y agua.
Ponemos a fuego medio y una vez empiece a hervir la dejamos cinco minutos , retiramos del fuego trituramos con una batidora durante un par de minutos.

Vertemos en  botellas de vidrio esterilizadas , dejamos enfriar por completo antes de guardar en el frigorífico.
Guardamos en el frigorífico y consumimos en tres o cuatro días.

Una vez frío ya podemos disfrutar de nuestro zumo de pera .


La Pera pertenece a la familia de las Rosáceas, que incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por regiones templadas de todo el mundo.
Las principales frutas europeas que pertenecen a esta gran familia son, manzana, níspero, membrillo, ciruelas, fresas, moras, etcétera.
Su forma depende de la variedad que se trate y oscila entre la de una manzana y la de una lágrima, así como su sabor, textura y color, que va desde el amarillo hasta el verde pasando por el rojo y el pardo.

Su componente mayoritario es el agua.
Destaca su aporte de azúcares, fibra, minerales como el potasio y taninos de acción astringente.



En función de la variedad, podemos disponer de esta fruta todo el año.

Las peras están maduras si ceden a la leve presión con el dedo.
Al llegar a casa, hay que liberarlas de cualquier bolsa o envoltorio para que puedan respirar y manipularlas con cuidado.
Basta con guardarlas en lugares frescos, secos y protegidos de la luz, o bien en la parte menos fría de la nevera, no más de tres días, para retrasar su maduración.



Te apetece un vaso ? ..


Espero que os haya gustado y que os animéis a poner la receta en practica.
Como todo lo echo en casa , este zumo no tiene nada que ver con los zumos comerciales.
Se hace un momento ,he tardado mas en editar la entrada que en hacerlo , y en casa os dejaran los vasos vacíos en un momento.

Os recuerdo estos otros zumos que hay publicados en el blog.

Néctar de Manzana {con Termomix paso a paso }.

Zumo de Naranja y Zanahoria en Thermomix. 

 Zumo Detox Blanco con Thermomix..

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.