MADALENAS CON SORPRESA

Receta de MADALENAS CON SORPRESA

INGREDIENTES

3 huevos

210 gr.de harina de repostería

110 gr. de azúcar moreno

100 gr. de aceite de girasol

1 yogur Bio natural

1 sobre de levadura química

2 cucharadas de cacao en polvo

12 malvaviscos o nubes

Chispas de chocolate

Azúcar glas

Cápsulas para madalenas

PREPARACIÓN

Horno 180º.

Poner en el vaso del Thermomix, los huevos, la harina, el azúcar, el aceite, el yogur y la levadura 15 segundos, velocidad 6.

Dividir la masa en 2, echar el cacao en una de ellas 10 segundos, velocidad 6.

Colocar las cápsulas de madalenas en el molde para muffins y poner una capa de crema y otra de la de cacao.

Colocar un malvavisco en cada una de ellas y hundir.

Poner chispas de chocolate por encima.

Hornear 15/20 minutos, dependiendo de hornos.

Sacar, dejar 10 minutos en el molde y terminar de enfriar en rejilla.

Espolvorear con azúcar glas.

Bon appétit!!