MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
27 Feb 20160 Comentarios
Receta de Pastel de Chocolate y Galletas
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de este rico Pastel de Chocolate y Galletas, es un postre muy fácil de preparar y que resulta exquisito para cualquier ocasión, seguro que os va a encantar.
Ingredientes
- Leche entera (un litro)
- Galletas maría dorada (un rulo)
- Flan royal (un paquete de 12 raciones)
- Chocolate de postres negro (una tableta)
- Azúcar (medio vaso)
- Agua (medio vaso)
- Granillos de colores para decorar
Modo de Preparación
- En un cazo disolver el azúcar en el agua, poner al fuego medio unos diez minutos, mover a menudo para que no se caramelice, procurar que quede un almíbar con un poco de consistencia
- En una cacerola poner la leche con el chocolate partido en trozos y dejar que se funda
- Cuando el chocolate esté fundido, añadir el flan y a fuego lento remover sin parar hasta que hierva
- Poner las galletas en una fuente y bañarlas con el almíbar preparado con el azúcar, podéis ayudaros de una brocha para que queden las galletas bien impregnadas
- Volcar con cuidado la preparación sobre las galletas
- Decorar con granillos de colores y si queréis unos fideos de chocolate
- Dejar un rato enfriar a temperatura ambiente y después meter al frigorífico y dejar hasta que esté bien fresquito y....buen provecho!!!
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