MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
02 Dic 20170 Comentarios
Receta de Bizcocho de Kiwi
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de este rico Bizcocho de Kiwi que seguro nunca habéis probado, es muy fácil de preparar y lleva pocos ingredientes, además resulta un postre muy vitaminado y seguro que os va a encantar.
Ingredientes
- Kiwis (300grs)
- Azúcar (100grs)
- Huevos (nueve)
- Levadura (un sobre)
- Mermelada de kiwi
- Miel
- Azúcar glas
Modo de Preparación
- Preclentar el horno a 180º
- Forrar un molde cuadrado, o la bandeja del horno, con papel de hornear
- Batir en un bol los huevos, primero las claras y luego añadir las yemas
- Echar el azúcar y volver a batir, después el kiwi triturado y batir y por último echar el sobre de levadura y mezclar bien todo
- Volcar la mezcla en el molde y meter al horno unos 30/35 minutos
- Sacar y dejar que se enfríe, después enrollarlo y meter al frigorífico
- Preparar una mezcla con agua, miel y mermelada de kiwi y bañar todo el bizcocho
- Espolvorear con azúcar glas
- Servir y....buen provecho!!!
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