MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
13 Sep 20140 Comentarios
Receta de Flan de Huevo Napolitano al Horno
Buenos días a tod@s, para este fin de semana de Septiembre os dejo este rico postre para disfrutar en familia, seguro que será del agrado de tod@s y con un buen café quedaréis encantad@s.
Ingredientes
- Huevos frescos (seis)
- Leche condensada (dos botes, 500ml)
- Leche entera (dos tazas)
- Queso crema philadelphia u otro (una tarrina de 500grs)
- Esencia de vainilla (una cucharada)
- Azúcar (media taza, 100grs)
Modo de Preparación
- Preparar el caramelo líquido en un cazo al fuego con el azúcar y dos cucharadas de agua
- Volcar inmediatamente en un molde y repartirlo girándolo para que se impregne por todo el molde
- Batir los huevos y mezclar con todos los demás ingredientes
- Precalentar el horno a 180º
- Volcar la mezcla batida en el molde caramelizado y meter al horno al baño maría sobre una hora aproximadamente, depende del horno
- Clavar un palillo y si este sale limpio, el flan estará hecho
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter al frigorífico
- Desmoldar, servir frío y.....buen provecho!!!
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