MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
03 Mar 20180 Comentarios
Receta de Puches dulces
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo un postre que me han pedido algun@s de nuestr@s seguidor@s, se trata de un plato con muchos años de historia, muy rico y económico y que seguro que os gustarán a tod@s estas Puches Dulces.
Ingredientes
- Cáscara de limón (una)
- Anís en grano (una cucharadita)
- Leche entera (medio litro)
- Agua (medio litro)
- Harina ( cuatro o cinco cucharadas)
- Azúcar (cuatro o cinco cucharadas)
- Canela molida
- Aceite de oliva (tres o cuatro cucharadas soperas)
- Picatostes de pan frito
Modo de Preparación
- En una sartén ponemos el aceite de oliva y freímos los trozos de pan, los apartamos sobre papel de cocina para que escurran el aceite
- En el mismo aceite echamos la cáscara de limón y el anís en grano, se sofríe un poco pero sin que se queme.
- Añadimos el agua y dejamos que hierva 5 minutos.
- La podemos colar, o simplemente retirar la piel de limón y un poco de los granos de anís
- Cuando esté templada echamos la harina y la disolvemos con cuidado que no queden grumos, y le añadimos el azúcar y la leche.
- La ponemos a fuego medio y la dejamos hervir hasta que espese.
- La servimos en cuencos individuales o en una fuente grande y le ponemos los picatostes de pan encima
- La dejamos enfriar y la espolvoreamos con canela molida
- También se pueden comer caliente, aunque están mejor frías
- Espero que os gusten y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario