MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
26 Sep 20140 Comentarios
Receta de Flan de Huevo y Nueces
Buenos días a tod@s, para este último fin de semana de Septiembre, os dejo la receta de este flan que seguro os encantará a todos los amantes de las nueces, resulta un rico postre y si le ponéis nata montada, pues resultará aún mas delicioso.
Ingredientes
- Huevos (cinco)
- Leche entera (tres tazas)
- Azúcar (una taza, 200grs)
- Nueces (una taza, 100grs)
- Galletas maría molidas (150grs)
- Esencia de vainilla (una cucharadita)
Modo de Preparación
- En un bol, medio batir los huevos y luego incorporar el azúcar y la leche
- Añadir las nueces bien picadas y las galletas trituradas, echar la esencia de vainilla
- Caramelizar un molde o flanera y volcar la mezcla
- Meter al horno a 180º al baño maría, el agua debe estar caliente
- Mantener unos 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo , este salga limpio
- Dejar un rato a temperatura ambiente y luego meter al frigorífico unas horas
- Desmoldar y servir solo o decorado con unas nueces o nata montada y....buen provecho!!!
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