MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
23 Nov 20220 Comentarios
Receta de Gallos a la Plancha con Salsa de Perejil
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de pescado que aunque sea una receta muy simple, resulta un plato muy sano y saludable, os animo a prepararlo en casa y así tomáis pescado los que no sois demasiado fans de estos Gallos a la plancha con Salsa de Perejil
Ingredientes
- Gallos frescos (dos o más según comensales)
- Sal
- Aceite de oliva
- Harina
- Para la salsa:
- Perejil (25 grs)
- Ajo (un diente)
- Aceite de oliva (un vaso)
- Sal (una pizca)
Modo de Preparación
- Preparar primero la salsa de perejil, para ello mezclamos en la batidora todos los ingredientes de la salsa y batimos bien
- Poner una sartén al fuego con un poquito de aceite a calentar
- Echar un poco de sal a los gallos por los dos lados y pasarlos por harina vuelta y vuelta
- Hacerlos a la plancha dándolos la vuelta con cuidado para que no se rompan
- Al tiempo de servirlos rociarlos con la salsa de perejil preparada y ponerles unas patatas fritas si es vuestro gusto
- Servir calientes y buen provecho!!!
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