MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
26 Mar 20200 Comentarios
Receta de Lubina al Horno con Pimiento Rojo
Buenos días a tod@s, espero que la cuarentena se os esté haciendo más amena preparando nuevas recetas de cocina, para hoy os dejo esta de pescado que seguro que os va a encantar, se trata de una Lubina al Horno con Pimiento Rojo, queda exquisita y es muy fácil de preparar, os recomiendo que la hagáis para toda la familia.
Ingredientes
- Lubina fresca (una o más, según comensales)
- Pimiento Rojo (uno o dos)
- Cebolla (una o dos)
- Sal
- Aceite de oliva
- Ajo molido
- Pimienta negra
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 180º/190º
- Forrar la bandeja del horno con papel de hornear o de aluminio
- Cortar la cebolla y el pimiento en tiritas finas
- Limpiar la lubina y ponerle sal al gusto por los dos lados y un poquito de ajo molido y pimienta negra
- Colocar la lubina sobre la base de cebolla y pimiento rojo y rociar con un poco de aceite de oliva
- Meter al horno hasta que veáis que está hecha y la cebolla y el pimiento pochadito unos 20 minutos aproximadamente
- Servir caliente y acompañada de la guarnición de pimiento rojo y cebolla y....buen provecho!!!
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