MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Canelones Fríos de Verano
Buenos días a tod@s, para soportar los calores estivales lo mejor es comer platos que sean fresquitos, para hoy os dejo esta rica receta de Canelones Fríos de Verano, resulta exquisita como aperitivo o como entrante de otro plato, espero que os guste.
Ingredientes
- Atún en aceite (dos latas)
- Pimiento morrón (una lata pequeña)
- Huevos cocidos (tres)
- Mayonesa casera (unas cucharadas)
- Jamón cocido (diez o doce lonchas)
- Sal y Pimienta
Modo de Preparación
- Cocer los huevos con agua y un poco de sal, dejarlos que se enfríen y pelarlos
- Rallar los huevos con un rallador grueso y ponerlos en un bol grande
- Añadir el atún escurrido y bien desmigado, picar los pimientos morrones en trocitos y añadirlos al bol
- Echar unas cucharadas de mayonesa y remover bien todo, hasta formar una crema densa, añadir un poco de sal y pimienta
- Rellenar las lonchas de jamón cocido como si fueras canelones con la masa preparada y formar los rollitos
- Decorar con un poco de mayonesa por arriba y colocar unas aceitunas, unos tomates cherry u otra cosa que se os ocurra
- Servir fresquitos y...buen provecho!!!
Comentarios
Y estos también los he preparado
Enviado por Susi el Mié, 28/06/2017 - 10:32.
Y estos también los he preparado y han encantado a toda la familia, Gracias por tantas ideas de recetas que nos dáis a diario
Hola Susi!!
Enviado por Mis Recetas el Mié, 28/06/2017 - 12:35.
Hola Susi, ya veo que eres una buena seguidora de nuestra Web, estos canelones si que están ricos y no me extraña que les gustaran a tu familia, yo los preparo a menudo en casa y siempre quedan encantados sobre todo ahora en verano que solo apetece comer cosas fresquitas. Muy agradecida por tu comentario y espero seguir contando contigo. Besos y un fuerte abrazo!!
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