MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Mojete Murciano
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta que es muy típica de la región murciana y es ideal para llevarla en vuestras salidas al campo en los días primaverales que se van aproximando.
Ingredientes
- Tomate de bote entero y pelado (un bote)
- Cebolleta o cebolla (una pequeña)
- Atún en aceite (dos latas)
- Huevos cocidos (dos o tres)
- Aceitunas negras (según vuestro gusto)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Trocear los tomates reservando el caldo de la lata
- Ponerlos en una ensaladera y añadir el atún, la cebolleta en tiritas, las aceitunas y los huevos troceados
- Poner un poco de sal y un chorro generoso de aceite
- Remover y añadir un poco del caldo de los tomates para que quede caldosito
- Dejar enfriar en el frigorífico antes de servirla y.....buen provecho!!!
Comentarios
Esta me la apunto
Enviado por sofí@ el Mié, 25/02/2015 - 23:06.
Después de la receta del solomillo esta va a ser la próxima :)
Mojete Murciano....
Enviado por Mis Recetas el Jue, 26/02/2015 - 00:21.
Espero que esta receta te guste tanto como la del solomillo y la prepares para tu familia. Besos!!
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