MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Tarta de Zanahorias y Coco
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de esta tarta que es muy popular, queda buenísima y es muy fácil de preparar y sobre todo resulta un postre riquísimo.
Ingredientes
- Zanahorias (500grs)
- Coco rallado (100grs y un poco más para decorar)
- Azúcar (sobre 400grs)
- Almendras (100grs)
- Bizcochos de soletilla (un paquete)
Modo de Preparación
- Pelar las zanahorias y trocearlas, ponerlas a hervir en medio litro de agua
- Triturar las zanahorias junto con el azúcar, el coco y las almendras hasta formar una crema, si queda muy espesa poner un poco de agua de hervir las zanahorias
- En un molde desmontable, poner una base de bizcochos y encima echar una capa de la crema de zanahorias, después otra de bizcochos y luego otra de crema y así sucesivamente hasta terminar la masa de crema
- Poner en el frigorífico sobre 24 horas
- Desmoldar y decorar con coco rallado por encima y por los bordes
- Servir fresquita y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Comentarios
Es un postre espléndido .....
Enviado por Anónimo el Mié, 11/06/2014 - 03:36.
Es un postre espléndido .........
Postre espléndido
Enviado por Mis Recetas el Mié, 11/06/2014 - 11:36.
Estimad@ amig@, gracias por tu comentario, te recomiendo que lo prepares, porque resulta exquisito y con un buen café es un postre muy adecuado para cualquier ocasión. Un saludo!!
hola guapa ! meconoces
Enviado por moni el Jue, 12/06/2014 - 22:23.
La tarta de zanahoria y coco riquísima
Encantada
Enviado por Mis Recetas el Vie, 13/06/2014 - 00:43.
Querida amiga Moni, encantada de que me pongas un comentario en esta receta y también de que visites la Web, espero que sigas haciéndolo y que nos recomiendes a tus amig@s. Muchos besos!!
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