MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Solomillo de Cerdo Estilo Hawaiano
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta que hemos probado en casa y que nos ha gustado bastante, se trata de Solomillo de Cerdo Estilo Hawaiano, es muy fácil de preparar y os puedo asegurar que queda exquisito para toda la familia, espero que os guste.
Ingredientes
- Solomillo de Cerdo (uno o dos según comensales)
- Cebolla (dos medianas)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Miel (dos cucharadas)
- Piña en su jugo (una lata pequeña)
- Patatas fritas para acompañar
Modo de Preparación
- Hacer rodajas el solomillo y ponerle un poco de sal y pimienta negra, dejar un rato macerándose.
- En una sartén o cazuela honda, poner un poco de aceite de oliva y refreír la cebolla cortada en juliana a fuego medio para que no se queme
- Cuando esté bien pochadita, añadir dos cucharadas de miel y dejar un ratito que se caramelice la cebolla
- En otra sartén con un poquito de aceite, hacer los trozos de solomillo a la plancha y dejar que se doren bien por ambos lados
- Añadir el solomillo a la cebolla caramelizada y remover para que se mezcle
- Trocear en daditos las rodajas de piña y añadirlos al solomillo y la cebolla, remover bien todo
- Echar el jugo de la piña y dos vasos de agua y dejar cociendo a fuego medio hasta que se consuma un poco el caldo y el solomillo esté tierno
- Servir caliente y acompañado de unas patatas fritas y....buen provecho!!!
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Comentarios
Menuda pinta tiene esto, voy
Enviado por Isa el Mar, 22/12/2020 - 16:50.
Menuda pinta tiene esto, voy a intentar prepararlo en casa y ya os cuento la experiencia!
Estimada amiga Isa, muchas
Enviado por Mis Recetas el Lun, 28/12/2020 - 16:20.
Estimada amiga Isa, muchas gracias por visitar esta web de recetas y por tu comentario, espero que te quede muy rico y seguro que harás esta receta más de una vez, en casa nos encanta. Muchas gracias y un Saludo!!!
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