MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Ensalada de Pollo con Salsa de Soja y Queso Fresco
Buenos días a tod@s, en verano ya sabemos que se pasa más tiempo en el campo, la playa o la piscina, pero no hay que descuidar la alimentación, debemos elegir comidas ligeras y nutritivas que nos mantengan con energía, por eso para hoy os dejo esta rica receta de Ensalada de pollo con Salsa de Soja y Queso Fresco que seguro que os gustará.
Ingredientes
- Solomillo de pechuga de pollo (100 grs)
- Queso fresco (100 grs)
- Lechuga variada (una bolsa)
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Sal y Pimienta
- Hierbabuena
- Salsa de soja (dos cucharadas)
- Nueces troceadas (tres o cuatro)
Modo de Preparación
- Cortar el pollo en daditos, salpimentar y freír en una sartén con un poco de aceite de oliva
- Cuando estén un poco dorados, rociar con jugo de limón
- Añadir las dos cucharadas de salsa de soja y las nueces troceadas
- Dejar acaramelar sin que se consuma la salsa y reservar
- Poner en un bol grande o Fuente un lecho de lechuga variada limpia
- Cortar el queso en trozos y ponerlos encima del lecho de lechuga, sazonar poner un poco de aceite y espolvorear con hierbabuena
- Cubrir el queso con más ensalada y acabar con los trocitos de pollo y nueces en salsa de soja
- Si es necesario se pone un poco más de aceite
- Servir fresquita y...buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Comentarios
Nunca me había dado por echar
Enviado por Davinia el Lun, 30/08/2021 - 20:44.
Nunca me había dado por echar salsa de Soja a la ensalada y ahora se lo pongo a todas jejejej, Oye que me ha quedado buenísima la ensalada, en casa ahora en verano no comemos otra cosa. Gracias por tantísima receta, es un placer entrar a verlas, aunque ultimamente menos nuevas... :( :( :( te sigo desde Alicante cada día.
Estimada Davinia, muchísimas
Enviado por Mis Recetas el Vie, 10/09/2021 - 13:43.
Estimada Davinia, muchísimas gracias por tu comentario, me siento súper agradecida de tener seguidoras como tú y me alegra mucho que te gusten nuestras recetas y visites a menudo nuestra Web, espero seguir contando contigo y que nos recomiendes a tus amistades, intentaremos poner algunas recetas nuevas. Muchas gracias y un Saludo!!!
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