Blog de Recetas: Las Recetas de Amélie
Web Autor: https://recetasdeamelie.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Crema Pastelera (sin gluten y sin leche)
Ideal para rellenos, ya que con la cantidad de los ingrediente será espesa.
Ingredientes:
500ml de bebida de soja Alpro
100 gr de azúcar
40 gr de maizena
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
En un cazo ponemos la mitad de la leche con el azúcar, la maizena, los huevos y el extracto de vainilla.
Mezclamos todo muy bien y añadimos el resto de la leche. Mezclar otra vez.
Ponemos a fuego medio si dejar de remover hasta que hierva y espese.
Vertemos en un bol y ponemos papel film por encima en contacto con la crema para que no se seque.
